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発酵バター「エシレ」と、大岡山、「ショーマッカー」だか 「ベッカライヒンメル」だかの、フランスパン。 これは、食いしん坊の友人から教わった必殺の組み合わせです。 ワイン好きの友人を「おうちごはん」に招くなら、 これさえあれば、かなり喜んでもらえるという、 料理の腕に不安がつきまとう私などには、頼れる一品。 成城石井などのスーパーマーケットでも取り扱っていて、 ごくごく小さな固まりでも結構なお値段のするバターなのですが、 これが旨い。 丁寧に作られた食品の美味しさを教えてくれます。 その「エシレ」バター専門店が、東京駅にできたのだとか。 http://woman.excite.co.jp/garbo/concierge/rid_8386/pid_1.html
by nabnats
| 2009-09-08 09:32
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