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旅の楽しみは、人それぞれ。旅する場所によってもまた違ってくると思います。 とはいうものの、一番の魅力は日常から離れて浮遊する“トリップ”感覚ではないかなと思います。 現実を忘れるわけには行かないけれど、目の前のことに聞こえてくるものに心を寄せられます。 同じ青空だって布団干しながら見るよりは、旅の宿の窓から眺めるほうが、 そりゃね、10倍ほど美しく記憶に残るものです。 2番目の魅力は、個人的には、その土地その土地の料理です。 もちろん美味しければこの上なく幸せなのですが、 たとえそれが、パンとワインだけだったとしても、 旅のテーブルの風景はいつも忘れがたい思い出になります。 というわけで、「ベトナム旅情」の最終回は食のシーン。 どれもお勧めのホーチンミンのレストランです。 お買い物ストリート「ドンコイ通り」からすぐの「ゴールドフィッシュ」は 日本語メニューもあるごはん屋さん。 店名ともなっている「金魚」がトレードマークで、 店の至るところに、ベトナムの笠をかぶった金魚がデザインされています。 極めつけは、黒目勝ちの美しいウエイター(男子)の細い腰に巻かれたエプロン。 金色の糸も艶やかな「金魚」のワンポイントが男子の中央部分に。 写真を撮る勇気がなかったので、図解します。 繊細な気配りの、物腰の柔らかいウエイターさんは、もしかして? こぎれいな店ももしかして? なんてフリーダム♡な想像が膨らみました。 *Goldfish/ゴールドフィッシュ* グエンフエ通りとドンコイ通りの間、マックティブオ通りにあります。 http://vietnam.navi.com/food/51/ 今回の旅の発見は、英語版グルメ系サイトがなかなかシビアな情報を提供しているということ。 そこで、リーズナブルで美味しいレストランとして上位ランクインしていた店 「レモングラス」へ出掛けてみました。ビジネスマンみたいな人たちも来ていて、 雰囲気もよく、おいしい。そんな店でした。 *Lemongrass/レモングラス* http://www.tripadvisor.com/Restaurant_Review-g293925-d1122188-Reviews-Lemon_Grass-Ho_Chi_Minh_City.html 一度くらいは、宮廷料理にチャレンジしようと、住所を頼りに タクシーで足を伸ばしたにもかかわらず、店が見つからないなんてこともありました。 繁華街からはずれたエリアで飲食店もなく、途方に暮れていたところ、 暗ーい通りに薄明かりを付けて門を開いていたのが、ここ。 ひっそりと佇む館の中に足を一歩踏み込むと、シノワズリー×コロニアルなテイストで まとめられた重厚な内装のレストラン。 気まぐれな逢い引きにふさわしそうな情緒のある雰囲気がたいそう魅力的でした。 ここはコース料理しかないので、きっちり食べるつもりで出掛けてみてください。 *Pho Co "Ancient Town"* 211 Ter Dien Bien Phu St. http://phocosaigon.com/ さて、あれやこれやと食べまくったベトナム旅行でしたが、 不思議と、胃がもたれることもなく快調だったのは、 何種類も使われる葉野菜のおかげでしょうか。 成田からは、ホーチンミンもハノイも5〜6時間。またぜひ行きたいものです。 おしまい。
by nabnats
| 2010-10-05 00:40
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